Du behöver
- 150 g smör eller margarin
- 2 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 st ägg
- 5 dl vetemjöl
- 1.5 tsk bakpulver
- 1.5 dl mjölk
- 2.5 dl lingon
Garnera med:
flagad mandel
Ugn: 225°
Gör så här
1
Rör rumsvarmt smör, socker och vaniljsocker smidigt. Vispa i äggen ett i taget.
2
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten tillsammans med mjölk. Vänd ner lingonen.
3
Fördela smeten i muffinsformar. Ställ dem gärna i muffinsbleck. Strö på mandelspån och grädda i 15 minuter.
