Du behöver
- 400 g nötfärs
- 1 st gul lök
- 1 msk smör eller margarin
- 1 msk tomatpuré
- 1 st burk krossade tomater 400 g
- 2 msk japansk soja
- 1 msk kalvfond
- 0.5 tsk timjan
- salt och peppar
- 2 st korv kryddiga
- 1 st paprika gul
Servera med:
pasta
Gör så här
1
Fräs färs och hackad lök i en stekpanna med smör. Tillsätt tomatpuré, tomater, soja, fond och timjan. Koka ihop i 10 minuter.
2
Smaka av röran med salt och peppar. Skiva korven på snedden i tunna skivor och fräs i en stekpanna tills de får färg.
3
Blanda ner i färsen tillsammans med strimlad paprika. Koka upp och späd med vatten om såsen känns för tjock. Servera med pasta.
