Du behöver
- 500 g jordgubbar
- 3 st äggulor
- 0.75 dl strösocker
- 0.5 dl vatten
- 3 dl vispgrädde
Garnering:
jordgubbar
Gör så här
1
Skölj och rensa jordgubbarna. Mixa dem till en puré.
2
Blanda äggulor, socker och vatten i en kastrull, och sjud under vispning till en tjock kräm. Låt svalna.
3
Rör i jordgubbspurén. Vispa grädden och vänd ner i smeten, häll i en form.
4
Frys in i minst 4 timmar. Stjälp upp och garnera med jordgubbar.
