Du behöver
- 3 st ägg
- 2 dl vispgrädde
- 1.5 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 st citron skal och saft av
- 2 dl crème fraîche
- 10 st digestivekex
Garnera med:
bär t ex blåbär, hallon och jordgubbar
Gör så här
1
Dela äggen i gulor och vitor. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vispa grädden.
2
Vispa samman äggulor, socker, vaniljsocker och citronskal och -saft. Rör i crème fraiche och sedan grädden.
3
Vänd till sist i äggvitorna. Krossa kexen och fördela i 8 glas. Fyll på med kräm.
4
Frys in i 4 timmar. Ta fram 20 minuter före servering och toppa med bär.
