Du behöver
- 1 st gurka
- 0.5 tsk salt
- 2 msk ättiksprit
- 1 dl vatten
- 2 msk strösocker
- vitpeppar
- 2 msk hackad persilja
Gör så här
1
Skölj och skiva gurkan tunt på en mandolin eller med osthyvel. Lägg gurkan i en sil och strö över salt. Låt gurkan rinna av i 30 minuter.
2
Blanda ättiksprit, vatten och socker och rör om tills sockret löst sig. Lägg ner gurkan och tillsätt lite nymald vitpeppar och finhackad persilja. Låt stå minst 1 timme i kylen innan serveringen.
