Du behöver
- 230 g linser kokta röda
- 1 st morot stor
- 1 st vitlöksklyfta
- 0.5 tsk timjan
- 1 tsk tomatpuré
- 1 st äggula
- 1 msk ströbröd
- 1 msk potatismjöl
- salt och peppar
- smör eller margarin till stekning
Servera med:
sallad
yoghurt
Gör så här
1
Mosa linserna med en mixer. Skala och riv moroten fint. Blanda linser, morot, pressad vitlök, timjan, tomatpuré, äggula, ströbröd och potatismjöl i en bunke. Krydda med salt och peppar.
2
Smält smöret i en stekpanna. Klicka i smeten till 6 biffar och stek ett par minuter per sida. Servera biffarna med sallad och en klick yoghurt.
