Du behöver
- 250 g skinkschnitzel
- 1 msk smör eller margarin
- 10 cm purjolök
- 6 st champinjoner
- 2 tsk vetemjöl
- 2 dl vatten
- 1 msk kalvfond
- salt och peppar
Gör så här
1
Strimla köttet och bryn i en stekpanna med smör. Strimla purjolöken och dela svampen i bitar.
2
Lägg ner i stekpannan och fräs någon minut. Strö över mjöl och rör om. Späd med vatten och fond, och koka upp.
3
Låt småkoka i 5 minuter och smaka av med salt och peppar. Servera med ris.
