Du behöver
- 1 kg kräftor levande
- 2.5 l vatten
- 100 g salt grovt utan jod
- 3 st sockerbit
- 10 st dillkronor
Gör så här
1
Koka upp vatten, salt, socker och dillkronor och koka i 10 minuter.
2
Lägg i kräftorna och koka upp. Låt koka i 5 minuter och kyl sedan kräftor och lag snabbt.
3
Förvara kräftorna i lagen i 1–2 dygn före servering.
