Du behöver
- 1 st schalottenlök
- 2 tsk rödvinsvinäger
- 2 msk vatten
- 0.5 tsk dragon
- 1 dl lätt crème fraiche
- 1 tsk sirap
- salt och peppar
- 200 g lövbiff 2-4 skivor,
- 1 msk smör eller margarin
Servera med:
potatis rostad
tomat
Gör så här
1
Skala och hacka löken fint. Koka den i vinäger, vatten och dragon ett par minuter. Låt svalna.
2
Tillsätt crème fraiche och sirap och rör om. Smaka av med salt och peppar.
3
Krydda köttet och stek det på hög värme någon minut per sida i en stekpanna med smör. Servera lövbiffen med rostad potatis och tomat.
