Du behöver
- 400 g potatis
- 1 msk smör eller margarin
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl mjölk
- salt och peppar
- 2 msk hackad dill
Servera med:
150 g färskrökt lax
sallad
gröna ärtor
Gör så här
1
Skrubba potatisen, dela den i bitar och koka den klar. Häll av vattnet och ånga torr.
2
Smält smöret i en kastrull och rör i mjöl. Späd med mjölk och koka under omrörning i 5 minuter.
3
Smaka av med salt och peppar, och rör i dill och potatis. Servera med lax, sallad och ärtor.
