Du behöver
- 2 st korv t ex txistorra
- 2 st korv vanliga
- 80 g blandad sallad
- 200 g körsbärstomater gula och röda
- 1 st rödlök
- 1 st avokado
- 400 g potatis kokt
- 0.5 dl soltorkade tomater i olja
Sås:
1 dl lätt crème fraiche
0.5 dl tacosås
Gör så här
1
Slanta korven och stek i sitt eget fett tills den fått färg. Skölj salladen och blanda med delade tomater, skivad lök och avokado i bitar.
2
Dela potatisen i mindre bitar och strimla tomaterna. Blanda ner i salladen tillsammans med korven.
3
Ringla över lite av oljan från tomaterna. Rör ihop crème fraiche och tacosås, och servera till salladen.
