Du behöver
- 250 g fläskfilé
- 1 msk olja
- 1 tsk chilikrydda
- 1.5 dl risoni
- 1 st nektarin
- 2 st salladslökar
- 0.5 st röd paprika
- 1 msk pressad citron
- salt och peppar
Gör så här
1
Putsa köttet och skär i skivor. Pensla med olja och krydda med chili. Trä upp på spett och grilla 6–8 minuter eller stek i grillpanna.
2
Koka risonin enligt anvisningarna på förpackningen och spola av. Tärna nektarinen och strimla salladslöken. Kärna ur och hacka paprikan.
3
Blanda risoni, nektarin, salladslök och paprika. Rör i citronsaft och krydda med salt och peppar. Servera eventuellt med en smaksatt crème fraiche och sallad.
