Du behöver
- 8 dl vatten
- 2 msk grönsaksfond konc.
- 125 g ricotta torkade tortellini grande med och spenat
- 50 g sockerärtor
- 2 st salladslökar
- 2 st morötter små
- salt och peppar
Servera med:
baguette
Gör så här
1
Koka upp vatten och fond i en gryta. Tillsätt tortellinin och låt koka i ca 10 mi-nuter.
2
Ansa och skölj ärtor, lök och morötter. Skär dem i bitar och koka i soppan, ca 2 minuter.
3
Smaka av med salt och peppar. Servera soppan med bröd.
