Du behöver
- 200 g köttfärs
- 1 msk lök finhackad gul
- 0.5 st ägg
- salt och peppar
- 2 msk persilja hackad och basilika
- 1 msk smör eller margarin
- 2 st bulgur port kokt
- 2 st tomater
- sallad
- 1 dl turkisk yoghurt
- 1 st vitlöksklyfta
Gör så här
1
Blanda färs, lök, ägg, salt, peppar och örter. Forma 4–6 biffar och stek dem i en stekpanna med smör, 3–4 minuter per sida.
2
Koka bulgur enligt anvisningarna på förpackningen. Blanda bulgur, tärnad tomat och sallad. Servera bulgursalladen och yoghurt smaksatt med pressad vitlök till biffarna.
