Du behöver

  • 4 bitar laxfilé
  • salt citronpeppar
  • 1 msk smör eller margarin

Avokadosalsa:

1 st röd chilipeppar
2 st tomater
0.5 st gurka
2 st avokado
2 st salladslökar
1 st lime pressad limesaft
2 msk olivolja
0.5 dl bladpersilja
salt

Servera med:

potatis ev

Gör så här

1
Avokadosalsa: Kärna ur och strimla chilipepparn. Dela tomaterna, gröp ur kärnorna och tärna tomatköttet.

2
Tärna gurka och avokado och strimla salladslöken och blanda med chili, tomater, limesaft och olja. Blanda i hackad persilja och smaka av med salt.

3
Krydda laxen och stek 3 minuter per sida. Servera med salsan och eventuellt potatis.

Huvudrätt