Du behöver
- 4 bitar laxfilé
- salt och peppar
- 1 msk smör eller margarin
- 1 st röd paprika
- 5 st salladslökar
- 1 st röd chilipeppar
- 1 st citron pressad citronsaft
- 4 dl matlagningsgrädde
- 0.5 dl färsk timjan
Servera med:
potatis pressad
sallad
Gör så här
1
Krydda laxen med salt och peppar och stek den i en stekpanna med smör, ca 2 minuter per sida.
2
Dela, kärna ur och strimla paprikan. Skiva salladslöken. Kärna ur och hacka chilin. Tillsätt till laxen och pressa över citronsaft.
3
Späd med grädde, strö över timjan och småkoka i 5 minuter. Servera med pressad potatis och sallad.
