Du behöver
- 1 st schalottenlök
- matfett +2 tsk
- 1 dl korngryn
- 3.5 dl vatten
- 0.5 st grönsaksbuljongtärning
- 4 st merguezkorv
- 8 st sparris gröna
- 1 st röd paprika
- 150 g broccolibuketter
- salt och peppar
Gör så här
1
Hacka löken och fräs den i en kastrull med 2 tsk matfett. Tillsätt korngrynen och rör om. Späd med vatten och smula ner buljongtärningen. Koka upp och låt sjuda under lock i ca 30 minuter.
2
Skär korven i bitar och fräs den i en stekpanna med 2 tsk matfett. Bryt bort nedersta delen på sparrisen och skär resten i bitar. Skär paprikan i bitar. När korven börjar få färg lägg i sparris, paprika och broccoli och låt det fräsa med korven någon minut. Blanda ner korngrynen. Smaka av med salt och peppar.
