Du behöver

  • 2 st laxfjärilar
  • salt, vitpeppar
  • 1 msk matfett

Pepparrotssås:

1 dl lätt crème fraiche
1 msk pepparrot färskriven
1 tsk gräslök fint skivad
salt

Servera med:

potatis kokt pressad
haricots verts kokta
citronskivor
sallad

Gör så här

1
Torka av fisken, salta och peppra. Stek fisken i en stekpanna med matfett på medelvärme, ca 3 minuter per sida.

2
Pepparrotssås: Blanda crème fraiche med pepparrot och gräslök. Smaka av med salt. Servera fisken med kokt pressad potatis, kokta haricots verts, citronskivor och sallad.

Huvudrätt