Du behöver
- 1 st sillfiléer urvattnade
- ströbröd
- 1 msk matfett
- 2 st lökar röda
- 2 tsk matfett
- 1 dl vatten
- 1 tsk råsocker sirap
- 1 krm ättiksprit
Servera med:
kokt potatis
sallad
dill
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Skölj av sillfiléerna och låt dem rinna av. Vänd dem i ströbröd och stek dem i en stekpanna med matfett, ca 2 minuter per sida. Lägg dem på fat och håll dem varma. Rengör stekpannan.
2
Skala och skiva löken och fräs i matfett tills den mjukar. Tillsätt vattnet och smaksätt med sirap och ättiksprit och låt koka ihop en aning.
3
Servera sillen med kokt potatis, löksky, sallad och klippt dill.
