Du behöver
- 400 g potatis
- 1 msk smör eller margarin
- 1 dl mjölk
- salt och peppar
- 1.5 msk riven pepparrot
- 2 msk hackad persilja
- 250 g lättkorv
- 2 msk senap
- 1 msk ströbröd
Servera med:
broccoli kokt och kokta ärtor
Ugn: 225°
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Skala och dela potatisen i mindre bitar och koka den mjuk. Häll av vattnet och ånga potatisen torr. Mosa med elvisp och tillsätt smör och mjölk. Vispa till mos och smaksätt med salt, peppar, pepparrot och persilja.
2
Skär ett snitt i korven och bred på senap. Strö över ströbröd och baka i ugn i 20 minuter. Servera korven med mos, kokt broccoli och ärtor.
