Du behöver
- 250 g köttfärs
- 1 msk smör eller margarin
- 0.5 st gul lök
- 1 msk tomatpuré
- 1 st vitlöksklyfta
- 0.5 st röd chilipeppar
- 1 msk kalvfond
- 2 dl krossade tomater
- 2 dl bönor kokta vita
- salt peppar, oregano
Servera med:
bröd
crème fraîche
sallad
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Fräs färsen smulig i smör. Skala och hacka löken och tillsätt den tillsammans med tomatpuré. Låt fräsa 1 minut.
2
Tillsätt pressad vitlök, finhackad chili, fond och tomater och låt koka i 10 minuter.
3
Lägg i bönor och koka upp. Smaka av med salt, peppar och oregano. Servera med bröd, crème fraiche och sallad.
