Du behöver
- 500 g tagliatelle 2 förpackningar
- 2 msk smör
- 3 st vitlöksklyftor riven
- 300 g sugarsnaps
- 400 g kallrökt lax i tunna skivor
- 2 dl parmesanost riven
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Koka den färska pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Låt den rinna av i ett durkslag. Slunga runt i lite smör. Lägg upp på tallrikar.
2
Riv vitlöken och fräs den i en kastrull med smör. Tillsätt sköljda sugarsnaps och låt dem fräsa med i 2–3 minuter. Fördela över pastan.
3
Forma rosor av laxen och lägg överst. Strö över nyriven parmesan och vrid några varv på svartpepparkvarnen över. Servera.
