Du behöver

  • 4 st spättafiléer
  • 0.5 dl ströbröd
  • salt peppar

Sås:

smör eller margarin
1 msk vetemjöl
2 dl mjölk
0.5 st fiskbuljongtärning
0,5 st citron rivet skal och saft från
salt peppar

Till servering:

potatis kokt
morötter kokta och broccoli

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1
Börja med såsen: Smält smöret i en kastrull och rör i mjöl. Späd med mjölk. Lägg i buljongtärning och koka under omrörning i 5 minuter. Smaka av med citronskal, citronsaft, salt och peppar.

2
Vänd fisken i ströbröd, salt och peppar och stek 1–2 minuter per sida i smör.

3
Servera med kokt potatis, morötter och broccoli.

Huvudrätt