Du behöver
- 0.5 st rödlök
- 2 skiva bacon
- 1 msk smör eller margarin
- 2 msk farinsocker
- 2 dl rött vin
- 3 dl vatten
- 2 msk kalvfond
- 1 msk maizena majsstärkelse
- salt och peppar
Det här behövs till 6 port:
Gör så här
1
Skala och hacka löken och hacka baconet. Fräs i smör utan att det får färg. Tillsätt farinsocker och låt det fräsa med.
2
Späd med vin, vatten och fond och koka i 10 minuter. Sila såsen och koka upp. Red av med majsstärkelse utrört i lite kallt vatten.
3
Koka i ett par minuter och smaka av med salt och peppar.
