Du behöver
- 250 g kycklinglårfilé
- 2 tsk matfett
- 1 st bananschalottenlök
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 msk kycklingfond konc
- 2 dl vatten
- 1 msk oystersås
- 0.5 st röd paprika
- salt svartpeppar
- 100 g broccolibuketter
Till servering:
jasminris
sallad
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Dela lårfiléerna i mindre bitar. Torka av dem och bryn dem i en stekpanna med matfett.
2
Tillsätt lök i bitar, hackad vitlök, fond, vatten och oystersås. Låt sjuda i ca 5 minuter. Skär paprikan i bitar och lägg i grytan. Låt grytan koka upp.
3
Smaka av med salt och peppar. Tillsätt broccolibuketter och låt grytan bli varm. Servera med jasminris och sallad.
