Du behöver
- 700 g räkor med skal
- 1 st gul lök
- 1 msk smör eller margarin
- 200 g sparris fryst
- 4 st ris port kokt
- 2 dl riven ost
- 1 dl hackad dill
- 3 st ägg
- 3 dl matlagningsgrädde
- 2 dl mjölk
- salt och peppar
Ugn: 225°
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Skala räkorna. Skala och hacka löken och fräs den mjuk i smör. Skär sparrisen i bitar och fräs med löken tills vätskan kokat in.
2
Blanda riset med fräset och räkorna samt ost och dill, och häll i en form.
3
Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar, och häll i formen. Rör lite i riset så att äggstanningen rinner ner.
4
Grädda i ca 20 minuter tills äggstanningen stelnat.
