Du behöver
- 400 g blandfärs
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar nymald
- 1 st ägg
- 2 msk potatismjöl
- 1.5 dl mjölk
- 1 tsk timjan
- 75 g fetaost
- 8 skiva bacon
Till servering:
klyftpotatis
sallad
Ugn: 225°
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Krydda färsen med salt och peppar. Blanda ner ägg, potatismjöl, mjölk, timjan och smulad fetaost.
2
Forma färsen till 8 biffar, ca 2 cm tjocka. Linda en baconskiva runt varje biff. 3. Lägg biffarna på ett smort ugnssäkert fat och stek mitt i ugnen i 20–25 minuter. Servera med klyftpotatis och sallad.
