Du behöver
- 1 st ägg
- 0.5 dl vetemjöl
- 0.5 dl ströbröd
- salt och peppar
- 4 st spättafiléer
- 1 msk smör eller margarin
- 1.5 dl gräddfil
- 1 tsk fransk senap
- 1 msk bostongurka
- 0.5 st äpple hackat
Till servering:
potatis kokt
ärter
citron
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Vispa upp ägget i en skål. Blanda mjöl, ströbröd, salt och peppar.
2
Doppa fisken först i ägget och vänd den sen i ströbrödsblandningen. Stek i smör ett par minuter per sida.
3
Blanda gräddfil, senap, bostongurka och äpple. Smaka av med salt och peppar. Servera till fisken tillsammans med kokt potatis, ärter och citron.
