Du behöver
- 4 st gelatinblad
- 3.5 dl kokosmjölk
- 0.75 tsk citronskal rivet + 2 msk citronsaft
- 2 msk råsocker strö
Garnering:
sötmandel flisad, skållad
physalis
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Koka upp 1 dl av kokosmjölken. Dra kastrullen åt sidan och rör ner de avrunna gelatinbladen.
2
Blanda samman resten av kokosmjölken, gelatinlösningen, citronsaften, skalraspet och råsockret. Dela upp i portionsglas. Låt stelna i kylskåp och garnera med sötmandel och physalis.
