Du behöver
- 4 st potatis
- 1 st gul lök
- 1 st vitlöksklyfta
- 2 dl vatten
- 1 msk fiskfond
- 1 msk tomatpuré
- 2 msk dill
- 250 g vit fiskfilé t ex pangasius
- 6 st körsbärstomater
- 1 dl ärter
- salt och peppar
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Skala och skiva potatis, lök och vitlök, och varva i en gryta. Vispa ihop vatten, fond, tomatpuré och dill, och häll över.
2
Koka i 10 minuter tills potatisen börjar bli mjuk. Dela fisken i bitar och lägg ovanpå. Dela tomaterna och strö över tillsammans med ärter.
3
Strö över salt och peppar, och sjud i 5 minuter tills fisken är klar.
