Du behöver
- 3 st ägg
- 2 dl strösocker
- 50 g smör eller margarin
- 1 dl mjölk
- 3 dl vetemjöl
- 1.5 tsk bakpulver
- 1.5 dl lingon frysta
Garnering:
grädde
lingon
Ugn: 200°
Gör så här
1
Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och tillsätt mjölken. Vispa ner den varma blandningen i smeten.
2
Blanda mjöl och bakpulver, och rör ner i smeten tillsammans med lingonen.
3
Fördela smeten i formarna och grädda i 12 minuter. Garnera de avsvalnade muffinsen med grädde och lingon.
