Du behöver

  • 1 st gul lök
  • 1 msk olivolja
  • 5 dl vatten
  • 2 dl krossade tomater
  • 1 st grönsaksbuljongtärning
  • 1 dl linser röda
  • 1 st morot
  • 1 tsk paprikapulver
  • salt och peppar
  • persilja

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1
Skala och hacka löken och fräs den mjuk i olja.

2
Tillsätt vatten, tomater, buljongtärning, linser, riven morot och paprikapulver.

3
Koka tills linserna är mjuka, ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar och strö över persilja.

Kommentar:
Servera en fruktsallad med apelsin, banan och russin toppad med keso efter soppan så du håller dig mätt.

Huvudrätt Vegetarisk