Du behöver
- 50 g äggnudlar
- 1 st morot
- 150 g broccoli
- 0.5 st röd paprika
- 1 msk olja
- 2 dl spetskål strimlad
- 200 g skalade räkor
- 1 st avokado
- 1 tsk pressad citron
Gör så här
1
Koka nudlarna och spola av i kallt vatten. Skala och skiva moroten tunt. Dela broccolin i mindre buketter och strimla paprikan.
2
Woka morot, broccoli och paprika i olja. Tillsätt kål och fräs någon minut till. Vänd ner nudlar och räkor och låt allt bli genomvarmt.
3
Mosa avokadon med citron och smaka av med salt och peppar. Servera till woken.
