Du behöver

  • 600 g strömmingsfilé färsk
  • 2 dl crème fraîche
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • 1 msk tomatpuré
  • 0.5 dl hackad dill
  • salt och peppar

Ugn: 200°

Det här behövs till 8 port:

Gör så här

1
Klipp bort ryggfenan på strömmingen och rulla ihop den med skinnsidan utåt.

2
Lägg rullarna i en smord form. Vispa ihop crème fraiche, grädde och tomatpuré. Blanda i dill och krydda med salt och peppar.

3
Häll såsen över strömmingen och grädda i 25 minuter.

Kommentar:
Rullströmmingen kan serveras kall men är allra godast ljummen.

Julmat