Du behöver
- 6 skiva formbröd
- 2 st ägg
- 0.5 dl vetemjöl
- 1 dl havregryn
- 3 dl lättmjölk
- 2 tsk lättströ (Suketter, Hermesetas)
- 1 krm kardemummakärnor malda
- 0.5 dl flytande fett eller olja
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Klipp 6 stycken formbrödskivor diagonalt så att du får två trekanter av varje. Vispa upp ägg, vetemjöl, havregryn och lättmjölk. Smaksätt smeten med lättströ eller farinsocker. Råkar du ha kardemummakärnor hemma så stöt några stycken så du får 1 krm att tillsätta. Låt smeten stå i minst 10 minuter innan du börjar gräddningen.
2
Blanda 1/2 dl flytande fett eller olja i smeten. Hetta upp en stekpanna. Doppa brödet i smeten och stek det på båda sidor till lagom färg. Sänk värmen under stekningen så att ytan inte blir bränd.
3
Servera “riddarna” med äppelmos till.
