Du behöver
- 2 st inläggningssill Abba
- 0.75 dl senap
- 0.75 dl senap skånsk
- 0.75 dl strösocker
- 1 tsk salt
- 1 msk ättiksprit 12%
- 0.75 dl vatten
- 1.5 dl majsolja
- 0.5 dl dill hackad
Det här behövs till 6-8 port:
Gör så här
1
Låt sillen rinna av och skär filéerna i 1 cm breda bitar.
2
Blanda senapssorterna, socker, salt och ättiksprit i en skål. Tillsätt vatten och olja, lite i taget, tills såsen tjocknar. Rör ner dillen.
3
Varva sås och sill i en burk. Låt sillen stå minst ett dygn i kylskåp innan den serveras.
