Du behöver
- 9 dl hönsbuljong av tärning
- 0.5 dl sherry torr
- 1.5 st gurka
- salt svartpeppar
- 1 st rädisor skivade
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Koka upp buljongen i en gryta. Smaksätt med sherry.
2
Skölj och dela gurkorna på längden. Skrapa ur kärnorna. Riv gurkan på den grova sidan av rivjärnet och lägg ner i buljongen strax före serveringen. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.
3
Skölj och ansa rädisorna och skiva dem tunt. Lägg en liten hög i mitten på soppan vid serveringen. Bjud dillkuvertbröd till.
