Du behöver
- 1 st gul lök
- 1 st vitlöksklyfta
- 2 tsk curry
- 1 tsk malen ingefära
- 3 dl ris
- 6 dl hönsbuljong
- 1 st paprika
- 1 st purjolök
Det här behövs till ca 4 port:
Gör så här
1
Skala och finhacka gul lök och vitlök. Fräs det mjukt och glansigt i lite matfett tillsammans med curry och ingefära. Tillsätt riset och låt det fräsa med någon minut.
2
Späd med buljongen och låt riset småputtra under lock, ca 12 minuter.
3
Kärna ur paprikan och tärna den. Ansa och strimla purjolöken. Lägg ner det i rispannan och låt allt puttra ytterligare ca 8 minuter eller tills vätskan har kokat in. Rör om innan riset ska serveras.
