Du behöver
- 1 st lök liten gul
- citron skal och saft av 1/2
- 1 krm gurkmeja
- 1.5 krm sambal oelek
- 3 dl ris
- 6 dl hönsbuljong
Det här behövs till ca 4 port:
Gör så här
1
Skala och hacka löken. Riv citronskalet och pressa ur saften.
2
Fräs lök, citronskal, gurkmeja och sambal oelek i lite matfett tills löken är mjuk och glansig.
3
Tillsätt riset och låt det fräsa med några minuter. Späd med buljong och pressad citronsaft. Lägg på locket och låt riset koka på svag värme ca 20 minuter eller tills vätskan har kokat in. Rör om i riset före serveringen.
