Du behöver
- 0.5 st gul lök
- 1 st vitlök klyfta
- matfett
- 1.5 dl ris
- 2 krm garam masala
- 3 dl grönsaksbuljong
- 1 krm salt
- 400 g räkor med skal
- 1 dl gröna ärter
Det här behövs för ca 2 port:
Gör så här
1
Skala och hacka löksorterna. Fräs dem mjuka i lite matfett utan att det får färg. Tillsätt ris och Garam Masala, och låt det fräsa med några minuter.
2
Tillsätt buljong och salt. Låt allt koka ca 20 minuter.
3
Skala under tiden räkorna. Rör till sist ner räkor och ärter, och låt allt bli genomvarmt. Bjud gärna en sallad till.
