Du behöver
- 100 g smör eller margarin
- 1.5 dl potatis riven kokt kall
- 2.5 dl vetemjöl
- 0.5 tsk bakpulver
- 3 st bittermandel rivna
Garnering:
pärlsocker
Ugn:
Gör så här
1
Rör fettet smidigt och tillsätt sedan de övriga ingredienserna. Arbeta snabbt ihop degen.
2
Rulla ut degen till smala längder, som skärs i ca 15 cm långa bitar. Forma dem till krokar som doppas i pärlsocker.
3
Lägg kakorna på bakpappersklädd plåt och grädda mitt i ugnen i ca 12-15 minuter. Låt kakorna kallna på plåten. De går bra att frysa.
