Du behöver
- 5 st potatis
- 2 st morötter
- 2 msk flytande margarin
- 2 st stjälkar selleri
- 1 st paprika orange
- 1 st paprika gul
- 1 bitar purjolök
- 1 tsk oregano
- salt och peppar
- 2 dl kidneybönor röda
Tillbehör:
bröd
ägg eventuellt
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Tärna potatis och morot fint. Fräs dem mjuka i margarin.
2
Skär selleri, paprika och purjolök i små bitar och strimlor. Tillsätt dessa och låt det hela steka i ytterligare några minuter. Smaksätt med oregano, salt och peppar. Vänd ner bönor och låt allt bli varmt.
3
Servera med bröd och eventuellt också ägg.
