Du behöver
- 1.5 kg potatis mjölig
- mjölk ca 3 dl
- 50 g smör
- 1 st gul lök
- salt och peppar
Det här behövs för ca 6 port:
Gör så här
1
Skala potatisen och skär den i bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Skala och hacka löken fint. Stek löken mjuk och glansig i lite matfett. Häll bort kokvattnet från potatisen.
2
Värm mjölken. Mosa eller stöt potatisen. Tillsätt den varma mjölken, lite i taget, till lagom konsistens. Tillsätt smör och smaka av med salt och peppar.
