Du behöver
- 1.5 dl linser röda
- 3 dl vatten
- 1 st gul lök
- 1 st vitlöksklyfta
- 1/2-1 st röd chili
- 0.5 dl vallmofrö
- 1 msk mald koriander
- 0.5 tsk gurkmeja
- 0.5 tsk anis mald
- 1.5 dl mjölk
- 1.5 krm salt
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Koka linserna i vatten ca 6-7 minuter. Låt dem rinna av.
2
Skala och hacka löksorterna. Tag bort kärnor och hinnor från chilin. Finhacka den.
3
Fräs lök och chili i lite matfett tills löken är mjuk och glansig. Tillsätt kryddor och vallmofrö och fräs i ytterligare några minuter.
4
Tillsätt linser och mjölk. Låt det koka på svag värme tills vätskan har kokat in. Smaka av med salt. Bjud lite matlagningsyoghurt till.
