Du behöver
- 500 g köttfärs
- 0.5 dl ströbröd
- 1 msk potatismjöl
- 2 dl vatten
- 1 st ägg
- 0.5 tsk salt
- 1 krm peppar
Fyllning:
8 skiva ost
8 skiva skinka rökt
soja ev lite
Ugn: 200°
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Blanda ströbröd, potatismjöl och vatten. Låt det stå och svälla några minuter.
2
Arbeta färsen med salt och peppar. Tillsätt ströbrödsblandningen och ägget. Arbeta färsen smidig.
3
Fördela hälften av färsen i 8 muffinsformar. Lägg på ost och skinka och täck med resten av färsen. Platta till biffarna. Pensla eventuellt med lite soja.
4
Stek biffarna mitt i ugnen i ca 20-30 minuter. Servera med stekt potatis, grönsaker och sallad.
