4 portioner
Du behöver
- 400 g falukorv
- 2 gula lökar, skivade
- 1 ½ msk smör eller margarin
- 10 medelstora potatisar
- 2 morötter
- 1 tsk salt
- 1 lagerblad
- 5 kryddpepparkorn
- 4 dl buljong (tärning)
- persilja
Gör så här
1
Stek löken sakta i fett tills den är mjuk. Skär korven i skivor.
2
Skala potatis och morötter, skär dem i skivor, gärna i matberedaren.
3
Varva potatis, morötter, lök och korv i en gryta. Salta mellan varven.
4
Häll på buljong och tillsätt kryddor. Sjud grytan under lock tills potatisen är mjuk, ca 10-15 minuter. Strö över klippt persilja och bjud grytan med någon grönsak.
