Du behöver
- 0.5 st lök gul finhackad
- 1.5 tsk olja
- squash ca 150 g
- tomater ca 150 g
- 1 tsk örtsalt
- 0.25 tsk timjan
- 1.5 st ägg
- 1 dl mjölk het
- gräslök finklippt
- 0.5 krm svartpeppar
Ugn: 225°
Det här behövs för ca 1 port:
Gör så här
1
Fräs löken mjuk i olja. Lägg den i en ugnssäker form.
2
Skär squash och tomater i cmtjocka skivor. Fräs squashen lätt i olja. Lägg dem och tomatskivorna omlott som tegelpannor på löken. Strö över örtsalt och timjan.
3
Vispa samman ägg, mjölk, gräslök och peppar och häll detta över grönsakerna. Grädda ca 20-25 minuter eller tills äggstanningen har stelnat.
