Du behöver
- lövbiff ca 600 g i skivor
- 1 st purjolök
- 2.5 dl mellangrädde
- 0.5 tsk salt
- 1 krm peppar
- 50 g ädelost
- 1 tsk potatismjöl
Ugn: 225°
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Skär lövbiffen i strimlor. Ansa och strimla purjolöken.
2
Varva kött och purjolök i en smord eldfast form.
3
Låt grädden koka upp tillsammans med salt och peppar. Tillsätt smulad ost och ta kastrullen från värmen. Låt osten smälta under omrörning. Rör ner potatismjölet.
4
Häll ostgrädden över kött och purjolök och stek mitt i ugnen ca 25 minuter. Sallad smakar gott till.
