Du behöver
- 4 st kycklingfiléer
- 1 st salladshuvud stort
- 1 st morot stor
- 1 st pressad citron
Marinad:
2 msk honung
3 msk olivolja
2 msk soja
2 msk vatten
1 msk ketchup
1 st vitlöksklyfta stor
1 nypa salt
1 nypa peppar
Det här behövs för 4 personer:
Gör så här
1
Blanda alla ingredienserna till marinaden, värm sedan på svag värme i en kastrull. När marinaden svalnat lägg i kyckling i kastrullen och rör om. Låt dra i 1 timma.
2
Skölj salladen och låt den droppa av. Skär salladen i små fina strimlor och fördela jämt på tallrikarna.
3
Ta en skalare och skär moroten i fina strimlor. Fördela strimlorna jämt i mitten av tallrikarna.
4
När kycklingen är klar skär du filerna i små fina bitar. Stek sedan upp kycklingen ordentligt i en stekpanna. Använd olivolja istället för smör.
5
Häll nu på lite pressad citron över salladen och strö sedan jämt fördelad kyckling över salladen.
6
Servera genast.
