Du behöver
- 500 g köttfärs
- salt och peppar
- 2 dl riven ost
- 2 st ägg
- 3 msk klippt gräslök
- 8 skiva bayonneskinka
Sås:
3 dl grädde
1.5 dl chilisås
3 msk sherry
salt peppar och rosépeppar
Det här behövs till 4 personer
Gör så här
1
Knåda färsen med kryddorna.
2
Tillsätt den rivna osten, ägg och gräslök.
3
Lägg ut skinkskivorna och fördela klickar av köttfärssmeten på dem.
4
Rulla ihop dem och lägg med skarven nedåt i en smord och eldfast form.
5
Rör ihop såsen och häll över rulladerna.
6
Strö till slut rosépeppar över.
7
Grädda i 200 grader i ca 30 minuter.
8
Serveras med sallad och ris till.
